Toccata 2017

Questa elegante miscela di varietà di rossi ha un magnifico colore rosso, è trasparente e parzialmente denso. Ha una distintiva intensità di odore, particolarmente raffinata. All'olfatto domina la frutta del bosco, così come le ciliege con una nota di cioccolato, infine arriva una nota di caffè. Il vino è secco e parzialmente caldo, morbido e d'altro canto fresco, tannico e piacevolmente minerale, vanta un corpo medio. È equilibrato, con una distintiva intensità di sapore, parzialmente resistente al sapore e di fine qualità. Il vino è pronto ed armonico. Nel retrogusto arriva un piacevole aroma di prugne.

Potenziale di invecchiamento
Questo vino di qualità, nelle corrette condizioni di conservazione, può durare 3-4 anni.
Toccata 2015
Vendemmia 2017
Posizione Sud-occidentale
Vitigno Merlot 40 %, Cabernet Franc 10%, Terran 10%, Cabernet Sauvignon 40%
Alcolico 13, vol%
Consigli di degustazione
Il vino è l'abbinamento ideale con piatti di carne di maiale e pesce grasso cotto al forno.
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