Sonata 2016

Questa Malvasia vanta uno splendido colore giallo paglierino con orlature verdoline. Il vino è trasparente cristallo e denso ed ha un odore gradevole, raffinato ed elegante. All'olfatto predominano gli agrumi come la scorza di limone e lime. Ad un secondo esame olfattivo si percepiscono il fiore di acacia, mandorle, pera williams ed infine la pesca di vigneto. Il vino è secco, caldo e morbido, gradevole e facile a bersi, caratterizzato da una solida freschezza e da una splendida nota minerale, unite ad una piena corposità. È equilibrato, con una distintiva intensità di sapore, duraturo, di qualità pregiata, pronto ed armonico.

Potenziale di invecchiamento

Questa Malvasia, nelle corrette condizioni di conservazione, può durare tranquillamente 2-3 anni.
Sonata 2016 Malvasia istriana
Vendemmia 2016
Posizione Sud-occidentale
Vitigno Malvasia istriana 100%
Alcolico 13,5 vol%
Consigli di degustazione
Il vino è ideale in abbinamento con delizie di mare alla griglia, come il pesce, i crostacei ed i calamari, ma è ottimo da pasteggiare anche con il prosciutto.
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