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Toccata 2022

Diese elegante Mischung von roten Traubensorten verfügt über eine schöne rubinrote Farbe, ist klar und teilweise dicht. Die Duftintensivität dieses Weins ist ausgeprägt, und die Qualität fein. Im Duft dominiert Beerenobst wie Sauerkirsche, verbunden mit ein wenig Schokolade, und später spürt man auch die Kaffeenote. Der Wein ist trocken und teilweise warm, weich aber auch frisch, tanninhaltig und angenehm mineralisch und verfügt über einen mittelreichen Körper. Er ist ausgeglichen, mit einer fein ausgeprägten Duftintensivität, einem teilweise anhaltenden Geschmack und feiner Qualität. Dieser Wein ist bereit und harmonisch. Im Abgang spürt man einen gemütlichen Pflaumengeschmack.

Alterungspotential

Dieser Qualitätswein kann bei guten Aufbewahrungsbedingungen 3-4 Jahre dauern.
Tocata Merot & Teran
Ernte 2022
Lage Süden-Westen
Sorte Merlot 80 %, Terran 20%
Alkohol 13, vol%
Gastronomische Empfehlung
Dieser Wein passt ideal zu Gerichten aus Schweinefleisch und Fettfisch, gebraten im Backofen.
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